terça-feira, 6 de novembro de 2012

Inaniwa Udon

Fomos aprender a fazer o Inaniwa Udon (macarrao mais fino que o Udon).






Meu tantosha tambem queria aparecer




Fios de macarrao secando ja na ultima etapa.


Massa










1 etapa


2 etapa. Esticar e passar o rolo





 Cozinhando o macarrao.
1> cozinhar por 3 min +- o macarrao.
2> Retirar com a peneira e ''lavar'' na agua
3> Lavar de novo mas na agua com gelo



Gelaaado







Toda a etapa para fazer o macarrao duram 3 dias. Esticar, colocar a massa para secar, etc.
 Depois recebemos o macarrao que fizemos.



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